أيضا

قرع التين: خضار جديد في الفناء الخلفي

قرع التين: خضار جديد في الفناء الخلفي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

القرع ليس خضارًا جديدًا في حدائقنا على الإطلاق. نحن نعرفه على أنه منشفة طبيعية.

اليقطين ذو الأوراق التين هو ممثل آخر للجنس النباتي اليقطين. يُعتقد أنها من بيرو والمكسيك والأرجنتين. هذا ما تؤكده حقيقة أنه ينمو بنشاط كبير في أمريكا اللاتينية. على الرغم من أنه قد ترسخ في الصين ، وكذلك في بلدان رابطة الدول المستقلة ، حيث لا يزال مصنعًا جديدًا للخضروات.

محتوى:

  • وصف النبات - قرع التين
  • كيف ينمو القرع التين
  • خصائص مفيدة اليقطين أوراق التين
  • ماذا تطبخ من اليقطين أوراق التين

وصف النبات - قرع التين

في الثقافة ، يعتبر اليقطين ذو الأوراق التين (أو اليقطين ذو الحبة السوداء ، أو ficifalia) نباتًا سنويًا ، ولكنه بشكل عام معمر في الطبيعة.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على القرع الأسود:

  1. السيقان. اليقطين عبارة عن ليانا ، لها سيقان خشنة وصلبة يمكن أن يصل طولها إلى 20-25 مترًا ، خماسية السطوح.
  2. أوراق هذا اليقطين تذكرنا جدًا بأوراق التين (التين) ، ولهذا السبب تم تسمية هذا النوع من اليقطين بهذا الاسم ، إلا أنها أكبر من ذلك بكثير في الحجم.
  3. زهور ficifalia برتقالية أو صفراء ، في الخطوط العريضة مثل أي نبات من عائلة اليقطين.
  4. الثمار مستطيلة بيضاوية ، لونها أخضر فاتح أو أبيض ، مع وجود بقع خضراء داكنة ، مثل بعض أنواع البطيخ. لحمهم أبيض ، في القرع الصغير يكون كثير العصير وحلوة. قشرة الفاكهة رقيقة ولكنها صلبة جدًا. يبلغ متوسط ​​كتلة اليقطين 2-5 كجم ، ولكن هناك عينات تصل إلى 20 كجم. يمكن أن تستمر الثمار لمدة تصل إلى 3-4 سنوات!
  5. البذور ، على عكس الأنواع الأخرى من اليقطين ، سوداء ، على غرار البطيخ ، أكبر مرتين إلى ثلاث مرات فقط.

كيف ينمو القرع التين

لا تختلف التكنولوجيا الزراعية لهذا النوع من اليقطين بشكل خاص عن تقنية زراعة أنواع أخرى أكثر شيوعًا من اليقطين. الشيء الوحيد هو أن ثمار اليقطين ذات الأوراق التين تنضج متأخرة ، لذا ينصح بزراعتها من خلال الشتلات.

في خطوط العرض الوسطى (أوكرانيا ، المنطقة الوسطى من روسيا) ، تزرع البذور في التربة في نهاية شهر أبريل - في بداية شهر مايو ، عندما يمر الصقيع. تزرع الشتلات كما تزرع الشتلات في أرض مفتوحة بعد ذلك بقليل.

يتم اختيار المكان المناسب لزراعة اليقطين المغطى بأوراق التين. يجب أن تكون التربة مخصبة بشكل جيد وخصبة. نظرًا لأن النبات عبارة عن مصنع للنسيج ، فسيكون رائعًا إذا كان هناك دعامة أو أي شيء آخر بجوار موقع الزراعة الخاص به ، والذي سيصعد عليه النبات بعد ذلك. لذلك سيكون مناسبًا لها وللنباتات المجاورة ، والتي لن يتم تظليلها وقمعها بواسطة رموش اليقطين القوية.

يتم حصاد ثمار قرع التين الناضج تمامًا في الخريف ، بعد ظهور الصقيع الأول ، عندما تختفي الأوراق. يتم حصاد الثمار الصغيرة حسب الحاجة. هذا النوع من اليقطين مثير للاهتمام أيضًا لأنه يمكن تطعيم محاصيل اليقطين الأخرى ، مثل البطيخ ، وما إلى ذلك ، في هذه النباتات.

في الوقت نفسه ، يحتفظ اليقطين ذو البذور السوداء بأصنافه جيدًا ، ولا يتم تلقيحه عبر أنواع أخرى من القرع أو نباتات اليقطين الأخرى. نادرًا ما يتأثر نبات اليقطين بنوع من المرض.

المحصول مثمر للغاية. يمكن أن تنمو ما يصل إلى عشرين فاكهة على ساق واحدة!

خصائص مفيدة اليقطين أوراق التين

  1. فاكهة. أنها تحسن أداء الجهاز الهضمي ، مفيدة لمرض السكري. تحتوي على العديد من فيتامينات ب ، كما أنها تستخدم لأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي (يجب عدم الخلط بينه وبين التهاب المفاصل الروماتويدي!) ، والأمراض الجهازية (الروماتيزم ، والذئبة) ، والأمراض الجلدية (الصدفية وغيرها ، خاصة المصحوبة بالحكة) ، مثل وكذلك للحروق والتئام الجروح. تساهم ثمار ficifalia في تطبيع التمثيل الغذائي ، لذلك يشار إليها للسمنة والنقرس.
  2. يغادر. تحتوي على عناصر غذائية مثل الكالسيوم وكذلك الصوديوم والحديد والفوسفور. نسبة الكالسيوم عالية جدا.
  3. البذور (البذور) هي مصدر لفيتامينات ب ولها تأثير طارد للديدان مثل الأنواع الأخرى من اليقطين. يمكن أن تسبب أيضًا الإجهاض ، لذلك يتم منعها أثناء الحمل.

ماذا تطبخ من اليقطين أوراق التين

يستخدم اليقطين التصويري ثمار اليقطين الصغيرة والناضجة ، وكذلك الجذور ، والبراعم الصغيرة ، إلخ.

  • الفاكهة الصغيرة غير الناضجة مذاقها جيد. يمكن استخدامها ككوسا: تقلى ، يخنة ، وكذلك مخلل ، ملح ، صب في شراب ، إضافة السكر وكذلك توضع في السلطة (مع الجزر والخيار والملفوف والطماطم ؛ جميع المكونات مبشورة ومملحة ومتبلة بالقشدة الحامضة ).
  • يمكن استخدام الثمار الناضجة في صنع الكافيار.
  • البذور صالحة للأكل مثل القرع العادي.
  • البراعم الصغيرة ، وكذلك الزهور والأوراق ، تستخدم كخضروات خضراء.

قدمنا ​​لك نوعًا آخر غريبًا من القرع. لها خصائصها الخاصة وذوقها الفريد. زرعها ، وطهي الأطباق اللذيذة من اليقطين أوراق التين وتكون سعيدا وصحية!

التفاصيل الدقيقة لزراعة اليقطين في الفيديو:


شاهد الفيديو: التقليم الخضري للعنب لضمان جودة عالية للثمار (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Momoztli

    تماما يتفق معك. فكرة ممتازة ، وأنا أحتفظ.

  2. Tilden

    خبير تحسين محركات البحث (SEO) في وقت قصير. نحن نقدم أي خدمات الترويج لموقع الويب. نحن نقدم مشاورات مدفوعة الأجر لاستكشاف المشاكل المتعلقة بموقعك. اتصل بنا وسنناقش كل مخاوفك.

  3. Fouad

    يجب أن أقول هذا - الارتباك.

  4. Remy

    لست متأكدًا مما إذا كان الأمر كذلك) على الرغم من شكرًا لك

  5. Eurus

    أنا في النهاية ، أعتذر ، إنها ليست الإجابة الصحيحة. من آخر يمكن أن يقول ماذا؟

  6. Ezechiel

    الرسالة التي لا تضاهى ، ممتعة بالنسبة لي :)



اكتب رسالة