أيضا

الخضر في الشتاء أو كيفية زراعة الملفوف الصيني في المنزل

الخضر في الشتاء أو كيفية زراعة الملفوف الصيني في المنزل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مقال إعلامي حول فوائد الملفوف الصيني واستخدامه في الطب. يبدو ملفوف بكين مثل السلطة أكثر من الملفوف. سنحاول معرفة كيفية زراعة ملفوف بكين في المنزل ، لأن هذا النوع الخاص من الكرنب يحتوي على العديد من المواد المفيدة التي يمكن أن تساعد الشخص على البقاء على قيد الحياة في الشتاء.

محتوى:

  • وصف لخصائص الملفوف الصيني من وجهة نظر علم النبات
  • كيفية زراعة الكرنب الصيني في المنزل
  • فوائد الملفوف الصيني واستخداماته في الطب

وصف لخصائص الملفوف الصيني من وجهة نظر علم النبات

ملفوف بكين ، على الرغم من أنه ينتمي إلى جنس الملفوف من عائلة الملفوف ، إلا أنه لا يزال نوعًا فرعيًا من ملفوف الحديقة ، ولكنه نوع فرعي من اللفت. أيضا ، الملفوف الصيني قريب من خردل سارابيتي. موطن هذه الثقافة هو الصين ، حيث نمت بالفعل في القرن الخامس قبل الميلاد. ه. في وقت لاحق ، من الصين ، انتشر إلى اليابان وكوريا. في هذه البلدان ، لم يتم استخدام الملفوف الصيني كخضروات فقط. تم الحصول على الزيت من بذوره.

الأهم من ذلك كله ، تم اختيار ملفوف بكين في منتصف القرن الماضي في اليابان. هنا ، عن طريق التهجين ، حاولوا زيادة الإنتاجية والنضج المبكر. فقط بعد عام 1970 في بلدان أوروبا والولايات المتحدة بدأت في الاهتمام بملفوف بكين ، وفي العقود الأخيرة ، تم تخصيص مساحات كبيرة بما فيه الكفاية لذلك ، بما في ذلك الزراعة في البيوت البلاستيكية.

يعد ملفوف بكين نباتًا نباتيًا ، ولكنه يُزرع سنويًا. أوراقها ممدودة أو مموجة أو ملساء مع عروق واضحة للعيان. تكون الأوردة في بعض الأحيان أفتح في اللون من الأوراق. تشكل أوراق الكرنب في بكين رأسًا سائبًا من الكرنب أو الوردة ، يصل ارتفاعه إلى 25-40 سم ، يميز بين شكل الرأس والأوراق. عند القطع ، يكون رأس الملفوف خفيفًا ، وغالبًا ما يكون لونه أصفر فاتح.

يمكن زراعة ملفوف بكين في الهواء الطلق طوال الموسم. يمكنك الحصول على ثلاثة محاصيل في الصيف. ولكن نظرًا لأن الحرارة الزائدة والجفاف ليسا جيدًا لهذا المحصول ، فمن الأفضل زراعته في الربيع - أوائل الصيف أو في نهاية الموسم. بشكل عام ، ملفوف بكين مقاوم تمامًا للبرودة ، ويشعر بالراحة عند درجات حرارة + 15 ويتحمل هبوطًا إلى -4 درجة.

في فصل الشتاء ، يمكن زراعة ملفوف بكين ليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن أيضًا في المنزل. في الإضاءة المنخفضة ، ينمو ملفوف بكين أكثر من الخس أو خس الرأس.

الأنواع التالية مناسبة لهذا:

  • الربيع - الصنف يتسامح مع عدم وجود ضوء جيد ، ينتج محصولًا بعد 28 يومًا ، ورؤوس الملفوف فضفاضة ، نصف مفتوحة ، تزن 0.2 كجم.
  • Lenok هو نوع مبكر النضج للسلطات ، ويشكل وردة كثيفة إلى حد ما من الأوراق التي يصل وزنها إلى 0.3 كجم.
  • Vesnyanka عبارة عن صنف مبكر النضج يصل وزن رأسه إلى 0.3 كجم ، وينضج في غضون 30 يومًا ، والخضر مليئة بالعصارة والعطاء.
  • Khibinskaya هو أقدم مجموعة متنوعة ، يمكنك قطع الأوراق بعد 25 يومًا ، كثير العصير ولذيذ.

كيفية زراعة الكرنب الصيني في المنزل

إن التقنية الزراعية لزراعة ملفوف بكين بسيطة. نظرًا لأن هذا المحصول هو يوم قصير ، فسوف ينمو جيدًا في المنزل من سبتمبر إلى مارس. إنه في تلك الأشهر التي يكون فيها نقص الفيتامينات والأعشاب الطازجة.

زرع الأواني والتربة

يفضل ملفوف بكين التربة المحايدة أو القلوية قليلاً. يمكنك استخدام خليط جاهز لمحاصيل الملفوف أو أخذ تربة الحديقة مع إضافة السماد الفاسد ورماد الخشب. يجب اختيار حاويات الزراعة بحجم كبير بدرجة كافية. من المستحسن أن يتم استخدام 0.5-1.0 تربة على الأقل لمصنع واحد. يمكن أن يكون إما وعاءًا واحدًا أو صندوقًا للزراعة. يجب سكب طبقة تصريف في الأسفل. توسيع الطين ، الطوب المكسور سيفي بالغرض.

زرع بذور

عندما تزرع في الأواني ، تزرع 3-4 بذور في كل وعاء بحجم 3 لترات. يمكنك استخدام الأواني الفردية بحجم 0.5-1.0 لتر. يمكن زرع ملفوف بكين في صندوق على التوالي ، والمسافة بين البذور 3-4 سم ، وبين الصفوف - 10 سم.عند نموه واستخدامه ، ستضعف الغرسات ، مما سيكون له تأثير إيجابي على النمو من النباتات المتبقية.

تُدفن البذور في تربة رطبة حتى عمق 0.5 - 1.0 سم وتغطى الأواني بورق القصدير وتوضع في غرفة دافئة حيث يجب أن تكون على الأقل +22 درجة قبل إنبات البذور. بعد 5-6 أيام ، ستبدأ البراعم في الظهور ، وتتم إزالة الفيلم ، وتنخفض درجة حرارة الهواء بمقدار 5-7 درجات.

النمو والرعاية

بعد التنبت ، مع الرعاية المناسبة ، ينمو ملفوف بكين بسرعة كافية. لكي تنمو الأوراق الصغيرة بشكل جيد ، في الليل يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة + 12 + 14 ، خلال النهار + 15 + 18 كافية.إذا كانت الشقة بها لوجيا مغلقة مع تدفئة أو هناك شرفة أرضية دافئة في المنزل ، ثم يمكن وضع حاويات الملفوف الصيني هناك.

هذه الثقافة لا تتطلب تغطية إضافية. يمكن حصاد المحصول الأول عندما يصل حجم الصب إلى 8-10 سم ، ويمكن القيام بذلك إما عن طريق سحب النبات مع الجذر ، أو بقطع الأوراق الفردية. في الحالة الأخيرة ، ستظهر أماكن جديدة في مكانها. خلال فترة الزراعة ، يتطلب الملفوف الصيني الري. يجب أن يتم ذلك عندما تجف التربة بمقدار 2-3 سم.

عند استخدام التربة المخصبة جيدًا ، لا توجد حاجة إلى تغذية إضافية لملفوف بكين ، نظرًا لأن هذه الثقافة تنضج مبكرًا ، فلن يكون لديها وقت لاستنزاف التربة في 30-40 يومًا. من الضروري استخدام أوراق ملفوف بكين الطازجة ، أولاً وقبل كل شيء ، لإعداد السلطات. يمكنك أيضًا إضافته كخضرة للدورتين الأولى والثانية دون تعريضه للمعالجة الحرارية.

فوائد الملفوف الصيني واستخداماته في الطب

إن التطوير الحديث للبيوت البلاستيكية قادر على توفير مشاريع تجارية للخضروات الطازجة على مدار السنة. ومع ذلك ، تسعى العديد من ربات البيوت إلى زراعة أعشاب طازجة بمفردهن على حافة النافذة. بادئ ذي بدء ، هذه الخضر آمنة وصحية ولا تحتوي على نترات ومواد ضارة أخرى ، وهي دائمًا في متناول اليد.

إن زراعة الكرنب الصيني في المنزل يعطي استخدامًا مستمرًا لمنتج مفيد للغاية في الطعام. هذا ينطبق في المقام الأول على الوقاية من السرطان.

اكتشف علماء في كوريا الجنوبية 14 مادة في أجزاء الأرض من الملفوف الصيني تمنع تكون الخلايا السرطانية في جسم الإنسان. من المهم أن تعرف أن تناول الملفوف الصيني الطازج ليس فقط الوقاية من السرطان. يشار إلى استخدامه أيضًا بعد العلاج الإشعاعي. يوصى بإدراج الملفوف الصيني الطازج في النظام الغذائي خلال فترة إعادة التأهيل بعد الاستئصال الجراحي للأورام.

هذا يسمح للمرضى بالتعافي بشكل أسرع. أيضا ، يمكن استخدام عصير ملفوف بكين كوسيلة لتعزيز تندب قرحة المعدة. نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواه العالي من الفيتامينات ، يساعد الكرنب الصيني على التعامل مع الاضطرابات الأيضية وتقليل الوزن والتغلب على نقص الفيتامينات.

فيديو عن زراعة الملفوف الصيني:


شاهد الفيديو: زراعة الملفوف والقرنبيط من البذرة الى الشتلة بالتفصيل. الزراعة خطوة خطوة للمبتدئين (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Gwern

    احترام المؤلف و جزيل الشكر !!!

  2. Janos

    . نادرًا. يمكنك أن تقول هذا الاستثناء :) من القواعد

  3. Turamar

    يبدو لي أنك مخطئ

  4. Tojashura

    الجواب العادل



اكتب رسالة