أيضا

ممثلو عائلة البقول وانواعها واهميتها في الاقتصاد الوطني

ممثلو عائلة البقول وانواعها واهميتها في الاقتصاد الوطني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تصنف البقوليات على أنها نباتات ثنائية الفلقة. ما هي قيمة البقوليات؟

محتوى:

  1. ملامح الهيكل والاختلافات في الأسرة
  2. كيف تنقسم البقوليات
  3. أشهر النباتات للطعام
  4. قيمة البقوليات في الاقتصاد الوطني
  5. ممثلي الديكور

ملامح الهيكل والاختلافات في الأسرة

تعتبر عائلة البقوليات ، التي تشتهر بمحتواها العالي من البروتين والفيتامينات ، واحدة من أكثر الفصائل نموًا وطلبًا. يشمل عددًا كبيرًا من النباتات التي لها خصائصها الخاصة. يتم التعرف عليه من خلال بنية معينة للفاكهة تسمى الفاصوليا.

تضم المجموعة مجموعات فرعية من Caesalpine و Mimosa و Bean (أو Moth). تتميز عائلة البقوليات ، التي يختلف الإزهار ، بوصف مشابه.

يتم جمع الثمار في قرون تتكون من صمامين متماثلين. يتم تثبيت القرون ذات الأحجام والأشكال المختلفة بإحكام على السطح الداخلي.

هناك أنواع مختلفة من الفاكهة أحادية البذور ومتعددة البذور. عندما تنضج تماما ، تفتح الكبسولة. هذا هو الحال بالنسبة لنباتات Caesalpinium.

زهور ممثلي الأسرة غير متناظرة ، تم جمعها في النورات الإبطية أو القمية. كلما كان الرقم أكبر ، كلما كان الحجم أصغر. عادة ما تكون الزهور المفردة هي الأكبر.

في العث ، تشبه الزهور العث وقت الرحلة. لهذا ، حصلت المجموعة الفرعية على اسمها. إنها تشبه القارب ، يوجد بداخله مدقة و 10 أسدية. في جميع العث تقريبًا ، ينمو 9 منهم معًا.

في قيسالبيا ، تكون الأزهار أقل انتظامًا في الشكل. تتصل البتلات السفلية على شكل قارب ، ولا تنمو الأسدية معًا.

زهور ممثلي الميموزا لها الشكل الأكثر تناسقًا ، صغيرة الحجم ، مجمعة في فرش أو رؤوس ، تتكون أساسًا من 5 أجزاء. يختلف عدد الأسدية ، وعادة ما يكون أربعة على الأقل.

الأوراق مركبة ، مرتبة بالتناوب على السيقان. الأوراق البسيطة أقل شيوعًا.

تتميز المحاصيل بهيكل غريب من الجذور. تتشكل الدرنات الصغيرة ، والتي تعد موطنًا للبكتيريا التي تصنع النيتروجين. بفضل هذه الميزة ، فإنها تشبع التربة بالعناصر الدقيقة المفيدة وتمنع انتشار الأعشاب الضارة.

كيف تقسم الثقافات

تلعب عائلة البقوليات ، التي تختلف خصائص أنواعها في الاستخدام المقصود ، دورًا مهمًا في حياة الإنسان وتغذيته. يتم تقسيم المجموعة بشكل تقليدي وفقًا لاتجاه التطبيق.

فاكهة

تشمل محاصيل الفاكهة نباتات بها ثمار يمكن استخدامها كغذاء. تتميز هذه المجموعة بمحتوى عالي من البروتين عالي الجودة في الفول وقابلية هضم جيدة للمواد. نمت على نطاق صناعي.

علف

يتم تمثيل المحاصيل العلفية بالأعشاب السنوية أو كل سنتين. الأكثر شعبية هي البرسيم ، البرسيم والبيقية. هذا طعام حيوانات أليفة صحي ومرضي.

ديكور

هناك محاصيل تزرع لأغراض الديكور. هذه هي الميموزا والترمس والسنط.

يتم استخدام كل نوع من فصيلة العثة بطرق مختلفة. تتحد جميع المجموعات من خلال القيمة الغذائية العالية والتركيب الكيميائي القيّم.

أشهر النباتات للطعام

تستخدم معظم البقوليات للأغراض الغذائية. الفول والبازلاء وفول الصويا والمحاصيل الغذائية الأخرى غنية بالبروتين والنشا والزيوت. هذا يجعلها مصدرًا قيمًا للطاقة. لنفكر في أكثر النباتات شيوعًا.

بازيلاء

في خطوط العرض لدينا ، تزرع البازلاء على نطاق صناعي. كان الإغريق والرومان يمارسون الزراعة في العصور القديمة.

القيمة الغذائية للمنتج قريبة من قيمة اللحوم. يمكن للنباتات أن تتحمل الصقيع حتى -5 درجة مئوية. يتم زراعة ثلاثة أنواع من بذور البازلاء. يمكن أن يؤكل السكر نيئًا ؛ يتقلص عندما يجف. غالبًا ما يتم تعليب وتجميد تنوع الدماغ. يُجفف التقشير ويستخدم لطهي الحساء والحبوب.

فاصوليا

تحتوي الفول على الأحماض العضوية القيمة والفيتامينات والعناصر النزرة والفلافونسايد والبروتين والكاروتين. تتنوع أشكال الثمار وأحجامها وألوانها. يبلغ ارتفاع النبات 0.5-3 م ، وتكون البراعم مستقيمة ومجعدة.

يتم تجفيف المنتج وحفظه. هناك أصناف القصف والسكر وشبه السكر. غالبًا ما يزرع الأول لإنتاج الحبوب. الهليون يأخذ مكانة خاصة. يتم طهي هذه الفاصوليا وتؤكل مع الكبسولة.

عدس

العدس نبات سنوي. تنمو البراعم حتى 70 سم ، وتكون الجذور رفيعة ومتفرعة قليلاً. ينضج العدس البني بسرعة ويستخدم في الحساء. غالبًا ما يستخدم اللون الأخضر كعنصر في السلطات وأطباق اللحوم. يتميز اللون الأحمر بسرعة طهي سريعة (10-12 دقيقة).

يعتبر العدس الأخضر الأكثر لذة. تستخدم الثمار في طهي الحساء وكطبق جانبي لصنع الطواجن والسلطات.

الفول السوداني

على الرغم من أن الجميع يصف الفول السوداني بأنه جوز ، إلا أنه عضو في عائلة البقوليات. يزرع النبات في مساحات شاسعة من البذر ، وهو مهم في الزراعة.

الفول السوداني هو نبات سنوي ، يصل ارتفاعه إلى 60-70 سم ، وتصل الثمار إلى مرحلة النضج بحلول سبتمبر وأكتوبر. ظاهريًا ، تبدو مثل الفاصوليا المنتفخة ، كل منها يحتوي على 1-5 حبات.

الأكثر إنتاجية هي مجموعة Runner. لكن فرجينيا تشتهر بأكبر الفواكه.

البذور لها تركيبة غنية وطعم جذاب. يتم تحضير الحلويات وزبدة الفول السوداني من الفول السوداني ، ويتم قلي الثمار واستهلاكها في شكلها النقي.

الصويا

يصعب تخيل عالم الزراعة بدون فول الصويا. هذه البقوليات لها مكانة خاصة. عشب سنوي هو أحد أقدم أعضاء جنسه.

اكتسبت الصويا شعبية بسبب محتواها القياسي من البروتين ، وإنتاجية عالية وتكوين فريد. تستخدم هذه الثقافة لصنع الزبدة والصلصات والدقيق والحليب والجبن. يمكن أن يحل فول الصويا محل اللحوم بسهولة.

يحصل المزارعون على أطنان من الفاصوليا الصالحة للأكل كل عام. تم بناء مجمعات صناعية كاملة على أساسها.

قيمة البقوليات في الاقتصاد الوطني

مع نمو السكان ، يزداد الضغط على الزراعة. الكمية الكافية من البروتين ضرورية لاتباع نظام غذائي جيد. تساعد البقوليات في إشباع الحاجة.

يؤثر نقص البروتين الغذائي في النظام الغذائي سلبًا على الشكل الجسدي وعمل الجسم. وفقًا للبحث ، يفتقر السكان المعاصرون إلى حوالي 30٪ من البروتين الغذائي. هذا محسوس بشكل خاص في المناطق التي تحتوي على نسبة صغيرة من الطعام الحيواني.

في الوقت نفسه ، يلزم أيضًا البروتين النباتي للحصول على اللحوم والحليب والجبن. من الضروري لتغذية الحيوانات.

أهمية البقوليات في الزراعة والوجبات الغذائية مهمة للغاية. يحتاج الشخص إلى البروتين المناسب مع تركيبة متوازنة للتغذية والأداء الطبيعي. اتضح أن محتوى الأحماض الأمينية المهمة في البقوليات أعلى بعدة مرات من محتوى الحبوب.

تتميز الوظائف الهامة التالية للبقوليات:

  • توفير البروتين والأحماض الأمينية
  • قيمة عالية للطاقة ، نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن
  • القدرة على استبدال اللحوم دون فقدان القيمة الغذائية و "الفائدة"
  • القدرة على توفير الغذاء للماشية

البقوليات لها تأثير مفيد على التربة. على عكس العديد من النباتات ، فإنها لا تستنفد احتياطيات النيتروجين. الحقول المزروعة في موقع ممثلي عائلة موتيلكوف تجلب حصادًا كبيرًا.

ممثلي الزينة من البقوليات

تحتوي عائلة البقوليات على نباتات تزرع لأغراض جمالية. أشهر ممثلي الديكور:

الميموزا

إنه نبات عشبي معمر ينضح برائحة لطيفة لطيفة. جنس الميموزا لديه أكثر من 500 نوع. يبلغ ارتفاع النبات 30-70 سم ، ويمكن أن تنمو الميموزا في بيئتها الطبيعية حتى 1.5 متر ، كما يتم الاحتفاظ بالزهرة كغرفة. ومع ذلك ، يجب على المرء أن يتذكر سميته. لا ينبغي السماح للحيوانات والأطفال الصغار بالدخول إلى النبات. من دخان التبغ ، يمكن للميموزا التخلص من أوراق الشجر على الفور

الترمس

هناك شجيرة الترمس السنوية والدائمة. يتم إثراء البذور بكمية كبيرة من الزيت ، والتي تشبه خصائص زيت الزيتون.

يستخدم النبات لتزيين أسرة الزهور والحدائق. هناك زهور شاحبة ، صفراء ، بنفسجية ، حمراء وألوان أخرى. يستخدم الترمس كسماد في قطعة أرض الحديقة الخاصة بهم.

أكاسيا

أكاسيا هي شجرة سريعة النمو يصل ارتفاعها إلى 12 مترًا. قطر الجذع حوالي 65 سم ، التاج خصب وينتشر. تم تزيين الشجرة بأزهار صفراء ناعمة ذات رائحة لطيفة. خلال فترة الإزهار ، تتناثر الشجرة ببساطة بنورات براقة عطرة. عسل الأكاسيا محل تقدير خاص. أكاسيا نبات محب للحرارة ولا يتحمل درجات حرارة أقل من -10 درجة مئوية.

عائلة البقوليات هي واحدة من أكثر الأنواع على هذا الكوكب. يُمنح المحصول لخصائصه الغذائية العالية وإنتاجيته.

ينمو الممثلون في خطوط العرض المناخية المختلفة. في منطقتنا ، تزرع البقوليات في مناطق مزروعة ضخمة. من حيث الانتشار ، تتنافس الأسرة فقط مع الحبوب.

يمكنك الآن مشاهدة مقطع فيديو مثير للاهتمام حول البقوليات:


شاهد الفيديو: البقوليات هل هي بديل جيد للبروتين - مشربش - تغذية (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Fermin

    الآن كل شيء واضح ، شكرًا للمساعدة في هذا السؤال.

  2. Amid

    هراء .. لماذا ..

  3. Kendrew

    قبل أن أفكر بخلاف ذلك ، شكراً للمساعدة في هذا السؤال.

  4. Mezijin

    من أسوأ إلى أسوأ.

  5. Eagan

    هذا رأيك غير عادي

  6. Kajirn

    هذا !!

  7. Tabor

    بدلا من انتقاد نصح قرار المشكلة.



اكتب رسالة